Главная »
2012 »
Noyabr »
22 » Kartoshkali Shashlik
10:46 Kartoshkali Shashlik |
Bugun sizlar bilan saharlik va iftorlik uchun mazali taomlardan biri
bo’lmish „Kartoshkali Shashlik" tayyorlashni o’rganamiz. Bu Kartoshkali
shashlikni o’quv kursimga qatnashib yurgan vaqtim o’rgangandim, buni
sizlar bilan bo’lishishni o’zimga lozim topdim. Umid qilaman, bu taom
sizlarga yoqadi.
Masalliqlar: (5dona uchun)
- 400gr qiyma
- 1bosh piyoz
- 1dona tuxum sarig'i
- 3bo'lak sarimsoq
- 1-2osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1.5 bo'lak toster noni
- ziravorlar, tuz
Tayyorlash:
- 1Kartoshkani yirik parrak qilib tuzli suvda qaynatib olamiz.
- 2Sarimsoqni ikkiga bo'lib, ochiq qismini patnisga surib
chiqamiz. Patnisga o'simlik yog'ini quyib, kartoshkalarni teramiz va
oldindan 180Cda qizdirilgan gaz pechida kartoshkani qizarguncha pishirib
olamiz.
- 3Qiymani tayyorlab olamiz: qiyma+qirg'ichdan
o'tkazilgan piyoz+tuxum sarig'i+suv(yoki sut)da ivitib maydalangan
toster noni+maydalangan 2bo'lak sarimsoq+ziravorlar+tuz=hammasini solib
aralashtiramiz va biroz qo'lga olib idishga urib qiymani qattiqroq
holatga keltiramiz. Qiymadan koptokchalar yasab olamiz. Cho'pga avval
qiymani, song'ra kartoshkani joylashtirib chiqamiz.
- 4Pishirgichning o'rta qismida 180Cda 25-30daqiqa go'sht
pishgan bo'lib ko'ringuncha qo'yamiz (yog'i oqib chirsillaydi), so'ngra
5-7 daqiqaga issiqlikni faqat tepasini yoqib 250Cda shashliklarni
qizartirib olamiz. Kartoshkali shashligimiz tayyor! Yoqimli ishtaha!
Manba: Maslahat.uz
|
Категория: Oshxona |
Просмотров: 1225 |
Добавил: Nodirbek
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[
Регистрация |
Вход ]