Bugun sizning diqqat va e'tiboringizga, har doimgidan yiroq bo'lgan
holatda - chet el saladi - koreyscha kartoshkali saladni taqdim
etamiz. shuni aytib o'tishimiz joyizgki, bu salad boshqa saladlardan
farqli o'laroq - ancha achchiq salad bo'lib tayyorlanadi.
Kerakli mahsulotlar:
- 1 kg kartoshka
- 200 gr go'sht
- 4-5 dona sarimsoq bo'lagi
- o'simlik yog'i
- uksus
- tuz
- qalampir
Tayyorlanishi:
Muzlatilgan go'shtni somoncha shaklida tug'ravolamiz.
O'simlik yog'ida qovurib olib, tuz sepamiz. Unga ezilgan sarimsoq qo'shamiz.
Kartoshkaning po'stini artib,qirg'ich orqali somoncha shaklida chiqarib olamiz.
Kastryulkaga qaynatish uchun suv qolamizm va unga tuz, bir necha tomchi
uksus qo'shamiz. Tayyor suyuqlikka kartoshkani qo'shib, pishguncha
qaynatamiz. qaynayotganda paydo bo'lgan ko'piklarni olib turamiz.
Qaynab pishgan kartoshkani sovuq svga solib, suzgida suzib olamiz.
Tayyor kartoshkaga go'shtni qo'shamiz, tuz sepib, qalampir aralashtiramiz.
Salad tayyor! Yoqimli ishtaha!
Manba: Maslahat.uz
| 
