grfsdfsfsdf...fsdfsd

Pitssa eng to’yimli va mazali taomlardan biridir. Uning ham turli xillari bo’lib, (mevali, qo’ziqorinli, go'shtli va hk.) quyida eng oson va tez tayyorlanish usulini bilib olishingiz mumkin. Oddiy pitssani 1 soat 35 daqiqada tayyorlash mumkin. Olti kishiga mo’ljallangan pitssa uchun quyidagilar kerak bo’ladi.

Masalliqlar:

• 400 gr un
• Yarim choy qoshiq tuz
• 2 osh qoshiq zaytun yog’i
• 1 paket quruq xamirturush (drojje)
• 150 gr tovuq qo’shti
• 1 dona yashil bulg’or qalampir
• 200 gr pishloq (yoki ta’bingizga ko’ra)
• Yanchilgan qora murch.

Tayyorlanishi:

• 1 Un elanib tuz va quruq xamirturush sepiladi. Zaytun yo’gi qo’shiladi. Oz-ozdan 200 ml qaynatilgan iliq suv quyiladi va aralashtirib turiladi. Xamir bir xilda tekis qoriladi . Xamir ko’tarilishi uchun uning ustiga sochiq yopib, 30 daqiqaga olib qo’yiladi.

• 2 Tovuq go’shti, to’rtburchak shaklida to’g’raladi. Yashil bulg’or qalampiri o’rtasidan ikkiga bo’linadi. Suv bilan chayib, ingichka qilib somon shaklida to’g’raladi. 200 gr pishloq ham somon shaklida kesiladi.

• 3 Xamir yana bir bor yaxshilab tekislanadi. Stol ustiga ozgina un sepib, yupqaroq qilib xamir yoziladi.

• 4 Pitssa patnis ustiga qo’yiladi. Shu holda 15 daqiqa turishi kerak.

• 5 Duxovka 200 gradusgacha qizdiriladi. Xamir ustiga tovuq go’shti bo’laklari, somon shaklida to’g’ralgan bulg’or va pishloq bo’laklari terib chiqiladi.


Pitssa, duxovkaning o’rtacha haroratida 30 daqiqa davomida qo’yiladi. Tayyor bo’lgan pitssa ustini kashnichli ko’kat yoki halqa shaklida yupqa to’g’ralgan oq piyoz bilan bezashimiz mumkin.



Yoqimli ishtaha!